Die Familie Saccharomycetaceae is 'n taksonomiese klassifikasie wat in biologie gebruik word om 'n diverse reeks giste binne die koninkryk Fungi te groepeer. Die naam kom van die Latynse woord "saccharo" wat suiker beteken en "mycetaceae" wat swam beteken. Hierdie familie is bekend vir sy vermoë om suikers te fermenteer, wat etanol en koolstofdioksied as neweprodukte produseer.Lede van die Familie Saccharomycetaceae is eensellige swamme wat ongeslagtelik voortplant deur te bot, en sommige spesies kan ook seksuele voortplanting ondergaan. Hulle kan gevind word in 'n verskeidenheid van omgewings, insluitend grond, water, en op die oppervlak van plante en diere. Sommige spesies word gebruik in die produksie van voedsel en drank, soos brood, bier en wyn, terwyl ander infeksies by mense en diere kan veroorsaak.Oor die algemeen is die Familie Saccharomycetaceae 'n diverse en belangrike groep van swamme met baie verskillende rolle in verskeie ekosisteme en menslike aktiwiteite.